Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
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金麦〈糖質75%オフ〉×SHIORIさん流ヘルシーレシピプチレッスン

先日、レシピブロクさまにご招待いただきまして、

金麦〈糖質75%オフ〉×SHIORIさん流ヘルシーレシピプチレッスン

に参加してきました^_^

会場は、代官山にあるSHIORIさんのスタジオ

L‘ATELIER de SHIORI

IMG_1924.jpg

とてもおしゃれで素敵なスタジオ♪

まずは、サントリーさんの
金麦〈糖質75%オフ〉について担当者の清原さんからお話を伺いました☆

オフ系ビール類についてなど、周辺知識についてレクチャーを受けながらなので、とてもわかりやすかったです!

金麦〈糖質75%オフ〉は、今年の6月にリニューアルされたばかり。

お客様の声をもとに、

☆糖質75%オフということで、更に糖質オフ

☆「麦芽配合の変更」「仕込み工程の工夫」によって、金麦らしい味わいを強化

☆原材料は「麦芽・ホップ・糖類・食物繊維」のみという素材へのこだわりは変わらず継続。
人工甘味料・香料は不使用!!


ということでさらに美味しくさらに糖質オフを実現した新ジャンルビール類。

ビール類醸造に最適な麦芽を使うことで豊かなコクやうまみを実現しているところとか、

自然の地層によってろ過された、深層地下天然水100%を使用していて、適度にふくまれるミネラルが素材のうまみを引き出すということろとか、

細かいことだけどちょっとしたことだけど、

こういうこだわりが美味しさにつながっていくんだなと感じました。

天然水にこだわっているというのもサントリーさんらしいですよね。

そんな糖質オフした金麦〈糖質75%オフ〉と合うレシピをSHIORIさんに教えていただきました☆

DSCF6969.jpg 

今回教えて頂いたメニューはこちら

SHIORI金麦メニュー 

揚げない2種のスティック春巻き

ノンオイルでヘルシーしょうが焼き 

ノンオイルでヘルシーしょうが焼き

揚げない2種のスティック春巻き 


今回は、金麦〈糖質75%オフ〉にちなんだこちらのレシピ。

豚肉を油で炒めず湯通ししてから使うとか、春巻きを加熱しないでつくるといったカロリーオフポイントを含め、SHIORIさんらしいアイデア満載のレシピ2種です。自宅でも作ってみたくなるお料理でしたよ。

まずは、SHIORIさんのデモレッスン。

IMG_1935.jpg

DSCF6975.jpg

そのあと、各班に分かれて、春巻きを1種類ずつ作りました。

IMG_1946.jpg

SHIORIさんのお料理レッスンに参加している気分が味わえました。

そして、最後にみんなでテーブルを囲んで試食

金麦〈糖質75%オフ〉で乾杯して

IMG_1951.jpg

みんなで試食♪

円卓だったからなか。参加者の皆さんと飲んでおしゃべりしてとっても楽しかったです。

そうそう、SHIORIさんからお料理にあるおにぎりも差し入れしていただきましたよ。

IMG_1952.jpg

最後に飲み終わった金麦〈糖質75%オフ〉の記念(?)写真

DSCF7004.jpg

金麦〈糖質75%オフ〉、おいしくって気がついたら2缶も飲んでしまいました(汗)

コクとうまみがあって、ビールと変わらないんじゃないかなって思うような味わい。

これで糖質75%オフは嬉しいな。

新ジャンルのビールのイメージが変わりました。

こんどスーパーで見かけたら買ってみようっと。

今回のイベント、とっても楽しかったです!!

ご招待いただきましてありがとうございました♪

金麦〈糖質75%オフ〉と楽しむヘルシー料理レシピ
金麦〈糖質75%オフ〉と楽しむヘルシー料理レシピ


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