Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
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南部かやきせんべい汁

週末のお鍋はこれ

DSCF4435.jpg


ブロ友さんからおすそわけのこちら

南部かやき せんべい汁

DSCF4432.jpg

さっそくいただいてみました♪

<材料>
スープ 1袋
南部せんべい 4枚(2−3枚に割入れる)
水 800ml
鶏むね肉 1枚
ごぼう 2本
人参 1/3本
チンゲン菜 1束
大根  5cm程度

<作りかた>
1 ごぼうはささがきに、にんじん、大根はスライス、チンゲン菜は一口大にカットする。
2 鶏肉を一口大にカットする
3 水のなかに、野菜類をいれて沸騰させる
4 野菜に火が通ってきたら、鶏肉を入れて火が通るまで加熱する
5 スープをいれてよくまぜる。
6 南部せんべいを3−4等分にカットしたものを鍋の中にいれて、もちのように柔らかくなったら完成。

とりわけていただきましょう♪

DSCF4434.jpg


南部せんべいはかための鍋専用のものなので、そのままでは固くて食べられないという事ですが、お鍋にするとおもちのようにソフトな味になります。

DSCF4433.jpg


素朴でほっこりする味でとってもおいしかったですよ☆

ごちそうさまでした♡

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海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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