Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
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塩麹マリネのチキン

塩麹をつかったら、鶏肉が美味しくなってビックリ!!!

DSCF4722.jpg

今話題の塩麹をおおさじ3−4程度をジッパー付きの袋に入れて、その中に切り込みを数カ所いれた鶏むね肉を入れてもみこんで、2−3日冷蔵庫におきます。

これをオーブンやトースターで焦げ目がつくまで焼けばOK。

フライパンで焼いてもいいですね。

あとはお好みの大きさにカットすればOKです。

こんな感じで盛付けてもいいかも。

DSCF4708.jpg


塩麹にマリネした鶏肉をただ焼いただけなのですが、美味しいと夫からも好評♪

塩麹のアレンジレシピ、また発見しちゃいました!!

ビールのおつまみにも是非☆

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海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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