Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
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豚肉とキャベツのスチームロール

スチームケースを使った簡単料理。

下ごしらえをしておけば、食べる直前にレンジでチンするだけの簡単料理です。

<豚肉とキャベツのスチームロール>(6−8個分)

豚肉スライス    6−12枚(小さいものは1個に2枚をつかうようにする)
キャベツの葉 6−8枚
水 100ml
粉末だし 小さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1

<作り方>
1 キャベツは芯をとり、スチームケースで600W2分間加熱する。
2 1のキャベツが手に持てるくらい冷めたら、まな板の上にキャベツを広げ、その上に豚肉をのせる。キャベツの幅が広すぎるときはキャベツを中におりこんで幅を調節しましょう。
3 端からクルクルと巻いていく。巻き終わりを下にしてスチームケースの中に並べていれる
4 粉末だしを水にいれて溶かし、それをスチームケースのなかに注ぐ。



5 600W10分加熱
6 完成。そのまま食卓へ。またはお皿にもりつける。

DSCF0300.jpg

とりわけていただきましょう。

カットしたものはこちら。

DSCF0305.jpg


※こちらは、味付けは薄味な方でも食べられるようにシンプルになっています。濃いめの味付けがすきな方は、食べるときに塩、胡椒や醤油などをかけたり、お好みのドレッシングをかけたりして味を調節してください。

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海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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