Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
簡単シンプルチリコンカルネ


今回は、飲み屋さんの定番メニュー、チリコンカルネ。


シンプルかつ簡単なレシピでつくってみましたよ☆

Cpiconシンプル&簡単☆チリコンカルネ by rietan1223

IMG_0692.jpg


<材料>
ひき肉 500g
玉ねぎ 1個
オリーブオイル 大さじ2
キドニービーンズ 1缶
トマト缶 1缶
ニンニク 1かけ
チリシーズニングミックス 1パック
赤ワイン 50ml
水 トマト缶の1/3〜半分量
塩 少々
とろけるチーズ お好みの量

<作り方>
1 ニンニクは芯をとりみじん切りにする。
2 玉ねぎをみじん切りにする。
3 オリーブオイルとニンニクを入れたフライパンを火にかけて温める
4 ニンニクの香りがでてきたら、玉ねぎを入れて透き通ってしんなりするまで炒める。
5  玉ねぎを端によせて、ひき肉を入れる。かたまりのまま両面に焦げ目がつく程度まで焼いたら、ひき肉をほぐして玉ねぎと混ぜる。
6 玉ねぎと混ぜて一分ほど炒めたら、一旦火を止めて赤ワインを加える。再び火にかけて混ぜながらアルコール分を飛ばす。
7 火を止めて、トマト缶の中身、、キドニービーンズ、チリシーズニングミックスを加えて軽く混ぜる。
8 空いたトマト缶の中に1/3〜半分量程度の水をいれて軽く混ぜたら火にかける。
9 沸騰したら、弱火〜中火で15分前後煮込む。
10 お好みのとろみになったら、火を止めてお好みで塩で味を整える。
11 器に盛り付け、とろけるチーズを上にのせて完成。チーズと混ぜながらいただきます。

お料理が苦手な方でも簡単につくれるようなレシピにしてみました。

お好みで人参やセロリのみじん切りを入れてもいいかもしれませんね♪

こちらのレシピいかがでしたか?


よかったらポチっと応援宜しくおねがいいたします♪



レシピブログのランキングに参加中♪ 応援宜しくおねがいします♪


お菓子やパン作りの食材はcottaさんにお世話になっています♪
ネットで簡単に材料が購入できますので是非チェックしてみてくださいね☆


cotta プレミアムメンバー


にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
スポンサーサイト


トラックバック




プロフィール

rietan1223

Author:rietan1223
海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


最新記事


最新コメント


最新トラックバック


月別アーカイブ


カテゴリ


ブログランキング

ランキングに参加しています。

FC2Blog Ranking


Rietanの人気レシピ


メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:


tabelatte


cotta プレミアムメンバーです

cotta プレミアムメンバー


Cottaさんのサイトはこちら


カロレピ

 


こちらの食材使っています


ビタガーデン

http://www.vitacraft.co.jp/garden/


My Taste

Top Food Blog


検索フォーム


RSSリンクの表示


リンク

このブログをリンクに追加する


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


QRコード

QR