Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
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うどの酢味噌あえ

ちょっと前のことになりますが、うどを頂きました。

いろいろ調べて作ってみたうどの酢味噌あえ

DSCF6825.jpg


うどの皮をむいて4等分してから、縦にして厚さ5mmくらいにカット。酢水に30分ほどさらします。

酢と砂糖と味噌をまぜて酢味噌を作って水気をとったうどをあえて完成。

DSCF6826.jpg

酢が入っているから2−3日は持ちますよ♪

新鮮なうどは美味でした☆

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海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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