Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
焼き肉のタレがあまったら。。

焼き肉のタレが余ってしまったとき、どうしていますか?

私は、お家でチャーシューを作っちゃっています☆

IMG_1395.jpg

豚バラ肉の塊を鍋にいれて、あまった焼き肉のタレを加えたら、水をひたひたになる程度まで加えるだけ。

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好みにもよりますが、私はここに、酒、みりんを適当に加えちゃいます。

そして、ネギや生姜などが余っていたらついでにこの中にいれちゃっても大丈夫。

今回は、STAUBのお鍋を使っていますが、他のおなべだったら、ル・クルーゼなど保温力のあるお鍋を使うのがおすすめ。



沸騰してから15-20分ほど弱火で煮て、火をとめて一晩くらいおいておきます。

これで完成☆

IMG_1394.jpg

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夕ごはんの支度のついでにできちゃいますよ。

万が一仲間で火が通っていなかったら、カットしたあとに沸騰したお湯の中で軽く茹でれば大丈夫☆

ラーメンに使ったり、うちで一人でご飯を食べるときにそのまま食べたり、あと一品というときに野菜と一緒に炒めてみておかずを作ってみたり。

冷蔵庫にあると結構重宝します☆

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Author:rietan1223
海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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