Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
ごま油×めんつゆで簡単炒めもの

めんつゆとごま油って使うときは使うけど、結構のこりがちだったりしませんか??

私は、ごま油は中華系の料理に使ったりして風味を楽しんだりしていますが、
どうしてもワンパターンになってしまいますね。。

めんつゆは和風の料理、特に煮物で使うことが多いかな

この二種類って、一緒につかうこと、なかなかないなぁ。。

でも、オイルとだしって相性いいのかも??


ということで、こんなレシピ考えてみました☆

和風鶏肉のごま油炒め

和風鶏肉ごま油炒め 

<材料>(2人分)
AJINOMOTO 健康 調合ごま油  大さじ1
人参 1/2本
にら 1/2本
なす 1/2本
ヤマキめんつゆ 50ml
鶏ムネ肉 250g

<作り方>
1 人参とナスはいちょう切りに、ニラは3cm程度に、鶏肉は一口大にカットする。
2 フライパンにごま油を入れて熱したら、鶏肉を炒める。
3 表面が白くなったら、野菜を入れて炒める。
4 野菜がしんなりしてきたら、めんつゆを入れて弱火で水分がなくなるまで混ぜながら炒める。
5 皿に盛り付けて完成。

めんつゆに味がついているので、味付けはシンプルでめんつゆのみで♪
これだけで十分なおかずになりますよ。

自宅に余っているめんつゆとごま油で是非作ってみてくださいね☆

だし×オイルの料理レシピ
だし×オイルの料理レシピ


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海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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