Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
豆苗とベーコンのホットサラダ

最近スーパーでよく見かける豆苗

結構使い勝手がいいのでよく料理に使っています。

そんな豆苗を使って、すぐに作れる料理のご紹介☆

ベーコンの塩分で味付けしてしまう炒めるだけの簡単なお料理。

大好きなベーコンと合わせてみたらどんな味になるんだろうって軽い気持ちで作ってみたら意外と美味しかったので、そのまま定番料理になってしまった一品です。

豆苗とベーコンのホットサラダ

豆苗とベーコン
<材料>
ベーコン   40g
豆苗    1/2パック

<作り方>(2人分)
1 ベーコンは5mm程度の幅にカットする。
2 豆苗は3等分の長さにカットする。
3 フライパンにベーコンを入れて温める。ベーコンの油がでてきてすこし焦げ目がついてきたら、豆苗とネギを入れて、しんなりするまでよく炒める。
4 皿に盛付けて完成。


ベーコンの旨味と塩分がそのまま味つけになっているので、味付けはしていないんです。薄味がお好みの人はそのまま、ちょっと濃い目の味付けがいいかなっていう人は塩こしょうで味付けをして調節してくださいね♪


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