Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
いつものお刺身に一工夫♪和膳のおつまみにどうでしょう?

サントリーさんから発売された和食に合うビール

和膳

和食が美味しくなる缶ビール☆

和食とビールってなかなか相性はどうなんだろうと思うこともあったのですが、この和膳のコクと旨味は繊細な和食の味わいにピッタリ合うのです♪

そんな和膳にピッタリの酒のおつまみを考えてみました☆

サーモンとレモンのさっぱり肴

サーモン、レモン 

<材料>(2人分)
サーモン刺し身  1パック(8切れ前後)
玉ねぎ 1/4個
レモン 1/4個
小葱 少々

<作り方>
1 玉ねぎは千切りにして水に5分程度さらしておく
2 レモンはいちょう切りにして、小葱は細かくカットしておく。
3 水をきった玉ねぎ、サーモン、レモンを混ぜてお皿にもりつけてカットした小葱を散らして完成。

ほろよい気分でも簡単につくれるおつまみに仕上げています。

今回はいつものお刺身に一工夫したレシピを考えてみました。

ちなみに、今回つかった小葱は我が家でとれたものなんです♪ということで、小葱の形がちょっと悪いけどアクセントにはいいかなって思ってそのまま使ってみました☆

<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r140604a" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r140604a" alt="ビールに合う簡単和食料理レシピ" border="0" /><br />ビールに合う簡単和食料理レシピ</a>


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海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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