Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
ナスとオクラの和え物 梅風味

今年の夏は暑かったり涼しかったり。
気がついたら8月は終わっていました。

数日間あったうだるように暑い日にはさっぱりしたものが食べたくなりました。
ということで作ってみたのがこの一品。

このチューブの梅肉を使ってみました。

IMG_0826.jpg


ナスとオクラの和え物 梅風味

IMG_0820.jpg

(材料)
オクラ 4本
ミニトマト 4個
梅肉 小さじ1
めんつゆ 小さじ2
鰹節 1パック 2.5g

(作り方)
1. オクラは輪切りにカットしたら、600w30秒電子レンジで加熱する。
2. ミニトマトは4等分にする。
3. ボウルに梅肉、めんつゆを入れてよく混ぜたら、オクラ等分ミニトマト、鰹節を加えてまぜる
4. さらに盛り付けて完成。

食欲のない時にも食べられるさっぱりした一品に仕上がりました♫



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海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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