Rietanの Cooking Life
自宅で作ったレシピを不定期に載せています。一人暮らしでも簡単に作れて飽きずに食べられるレシピも載せていく予定です。
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液みそで豚汁

寒くなってきましたね。。

寒い季節の我が家の定番といえば、鍋とコレ。

<豚汁>

豚汁って結構面倒なイメージだったのですが、液みその登場で手軽につくれる家庭料理になりました。

現在つかっているのは、

マルコメ株式会社様の

液みそ料亭の味。

DSCF1200.jpg


これでつくった豚汁がこれ。

DSCF1202.jpg


豚肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、ねぎなどをいれた我が家オリジナル。

ここにこんにゃくやたまねぎが入ることもあります。

これは体があたたまっておすすめです!!

作り方はとっても簡単。

胡麻油で具材をいためて、豚肉に火が通ってしんなりしたら、水を注いでぐつぐつと沸騰させます。沸騰したら、3分ほど中火〜弱火で煮込み、そして一旦火をとめて液みそを加えて完成。

時間があるときはあらかじめ煮込みまでやっておいて、食べる直前に再び沸騰させて液みそを加えることも。

結構簡単だけどおいしくってほっこりします。

寒い季節に豚汁是非♪

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海外旅行大好き、料理大好きな専業主婦です。おいしいものも大好き♪時間があるときはパンやお菓子をつくることも。お料理が苦手な人でも簡単に作れる単純だけど美味しいレシピを日々考えています。宜しくおねがいします。


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